Bacalhau

Confesso que não sou boa na cozinha, mas ontem fiz um bacalhau muito gostoso. Ao menos o maridão aprovou, até repetiu. Vou deixar a receitinha caso sinta-se inspirado para fazer algo diferente.

É super rápido dá pra fazer 30 minutinhos.

Você vai precisar de:

• Bacalhau - eu usei o fresco
• Batata
• Pimentão - usei o verde
• Tomate
• Salsinha - eu usei coentro
• Cebolinha
• Cebola
• Azeite
• Limão
• Tempero a gosto

Dentro da panela de pressão, fiz uma salada com o tomate, coentro, pimentão, cebolinha, bastante cebola, azeite, limão, temperos. Mexi bem e deixei bem espalhado na panela. Coloquei o bacalhau por cima, espalhando também. Por ultima coloquei as batatas cortadas em rodelas grossas. Coloquei mais um pouco de azeite e deixei no fogo alto até pegar pressão, ai então abaixei o fogo e deixei mais 15 minutos. Quando abri tinha caldo então deixei aberta por mais 5 minutos para engrossa-lo e estava pronto. Deu pra dois e sobrou um pouquinho.

Simples e rápido.

Não coloquei as quantidades pois fiz na proporção que eu gosto. Então fica a seu critério estabelecer a quantidade conforme seu gosto.